Ippudo

It had really been a long time since I had been to Ippudo. After a very filling yakitori, one of my friends insisted we end the night on ramen. She was from Fukuoka, and representing her hometown well, she insisted we go to a tonkotsu shop. The closest one was Ippudo, but my eye was not on the tonkotsu, but rather the limited time miso ramen. How would this compare to all of the Sapporo ramen I had recently eaten?

一風堂で食べたのが本間に久しぶりですね。焼き鳥を食べてからおなかがいっぱいなのに友達にラーメンを食べさせられました。福岡の友達なんで、福岡人らしく豚骨専門店に行かないとだめになりました。最寄りの店が一風堂でしたけど、私は普通の豚骨じゃなくて期間限定味噌ラーメンを注文しました。最近の札幌ラーメンに比べたらどうでしょうか。

Information
一風堂
Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Nishi-ku, Minamihorie, １丁目１２

The Bowl
What could a miso bowl by Ippudo be like? As any Ippudo ramen would be, it was very porky, oily, and rich. It almost tasted like a mix of tonkotsu and miso; different from the classic Sapporo style, but not straight tonkotsu either. Either way it was pretty good. The kara-miso added a spicy kick, and the sesame oil provided some nice flavors as well.

「一風堂が作った味噌ラーメンはどうかな」と考えていました。一風堂らしくスープがこってりで豚の味が強かったです。ちょっと豚骨と味噌の半部半分の感じがしました。普通の一風堂ラーメンじゃありませんでしたけど、普通の札幌味噌じゃありませんでした。とにかくおいしかったです。辛みそとごまの油で面白い味がつきました。

Would I Go Again?
I might, but the miso ramen is over anyway.

また行こうかなと思っているんですが、限定がもうすぎました。

Should You Go?
It's too late.

もう終わった。