Zekkocho Ramen

I had visited the Ramen Gekijo, a ramen shop that changes chefs and styles seasonally several times, but I was eating with a friend and decided to take her here again. Last time I got the standard tonkotsu ramen, but the tsukemen looked good, so I decided to try that this time.

日本橋に季節ごとに店主が変わる拉麺劇場に何回か行ったことありましたけど、友達を拉麺に紹介していましたから、また拉麺劇場に行こうと思っていました。前回に豚骨拉麺を頼みましたけど、魚介豚骨つけ麺がおいしそうだったのでそれにしました。

Information
絶好調らーめん
4 Chome-10-9 Nipponbashi

The Bowl
Nothing revolutionary here, but not bad either. The soup was light; not as thick as I normally like, but still pretty tasty. The chashu was light, too, and along with the thick noodles it made for a pretty refreshing, if thin, bowl.

特徴がそんなになかったなですけど、おいしかったです。スープが割りとあっさりでした。私はこってりが好きですけど、細いチャーシューと太麺とともにちょっとすっきりな感じがしました。

Would I Go Again?
Yeah, but I'll probably stick with the ramen until they change chefs.

また行きたいですけど、店主が変わるまでつけ麺より拉麺にしようかな。

Should You Go?
Yes.

はい。

Awaza

There are some times when I spot a shop on my way somewhere and stop and eat there immediately. There are other times where I try time and again to go to a ramen shop, only to discover that they are closed each time for some strange or unsaid reason. Awaza is one of the latter shops. Located by its namesake station, I had walked by there a few times on weekends hoping to eat there, only to discover that it has strange hours. Finally I decided to go there on a weekday on my way home from weekend, and it was open. The staff recommended the shrimp shio ramen, but I couldn't help myself and ordered the interesting-sounding gyokai spicy miso tsukemen.

店をぱっとみて、すぐにそこで食べることにすることがあります。何回も行くつもりですが、諸事情でしまっていることもあります。麺屋あわざは後者の一つでした。よく通ったんですけど、週末の営業時間が変で、いつも入れませんでした。平日に仕事帰りで寄ってみようと思っていて、ようやく空いていました。海老塩ラーメンがおすすめでしたけど、私は味噌を好きすぎて、魚介辛味噌つけ麺を頼んでしもた。

Information
麺屋 あわざ
4 Chome-9-10 Itachibori

The Bowl
So many things I like mixed into one bowl! Fish, miso, spicy, tsukemen. The broth was rich, but the miso flavor was not too strong. There was just a bit of a kick to it; I would have preferred more spice, but it wasn't a bad level. The noodles were chewy, and flat, and went well with the broth and rich chashu. My main complaint was that the broth ended up being a bit salty, but otherwise a weird and good combination.

めっちゃ好きな物が一つのボールに入っていました！魚、味噌、辛さ、つけ麺。スープがとろりがあって、味噌の味がちょっと薄めでした。ピリ辛で、私は「もうちょっと辛いほうがいいかな」と思ったんですけど、うまかったです。太平麺とチャーシューもおいしくて、スープがちょっと塩辛かったんですけど、よかったです。

Would I Go Again?
Yeah. I still have to try that shrimp shio ramen.

はい。また海老塩ラーメンを食べなあかん。

Should You Go?
Yes, if you're into slightly weird ramen.

微妙に変なつけ麺が好きなら、行ったらいいです。

IKR51

I was back in Osaka, and received a visit from Ramen Adventures blogger Brian. We were wandering around Dotonbori at night, and random izakaya employee started talking to us. Brian asked him for a local ramen recommendation, and he told us about IKR51. There's a bit of a buzz online for this shop's shrip shio ramen, so I had been meaning to go for a while, and this was the perfect chance. Read Brian's review here.

大阪に帰って、Ramen Adventuresの作者ブライアンが遊びに来ました。うろうろで道頓堀を散歩して、居酒屋の店員に声をかけられました。ブライアンがラーメンのおすすめを聞いて、IKR51がおいしいと言われました。インターネットにIKR51の評価がよくて、私はいつか行きたかったです。ソウイウ機会があったので、ブライアンと一緒に行くことになりました。ブライアンのコメントをこちらへ。

Information
IKR51
3 Chome-11-27 Minamisenba

The Bowl
Wow, a light, shio, but super shrimpy bowl. There was a bit of yuzu flavor to top it off that made the soup taste different, but still let it keep its shrimpy flavor. The noodles were yellow and bouncy, good to absorb the flavor of such a light broth. The chashu and egg were pretty good too, making complete this interesting bowl.

さっぱりした塩で海老の味がすごいしたスープ。ゆずも乗っていて、味がさらにおいしくなりましたけど、まだ海老の味がしました。麺が黄色くてこしがあったので、よくそんなあっさりなスープが吸収できました。チャーシューも卵もうまくて、いい食事でした。

Would I Go Again?
Yeah, I'd like to try one of their other bowls.

他のラーメンを食べてみたいなっと思ってまた行くかもしれません。

Should You Go?
Yeah, good location and good ramen!

いい場所でいいラーメンなので、行ったらいいです。

Ryuzo

As I mentioned earlier, one of my main goals of my trip to Sendai was to eat beef tongue, a Sendai specialty. And a feast of beef tongue I did eat.

前に行っていたように、仙台に行く目的が牛タンを食べることです。それでいっぱい牛タンを食べました。

Even for someone who can eat an absurd amount of the same food, this was a bit much. It was all delicious, I guarantee you, but I felt the oil and meatiness of the beef for the rest of the day. The other Sendai specialty is zunda mochi.

私はいっぱい同じ物をずっと食べられますけど、牛タンだったら、ちょっとやりすぎました。ほんまにうまかったですけど、脂とうまみが多すぎて、一日中感じました。仙台はずんだ餅でも有名です。

Zunda mochi is ground edamame sweetened like red bean, wrapped around mochi. If that sounds weird, that's because it is. But it's sweet, and not bad. With one more day of our trip, my friend and I decided to use the opportunity to try one more ramen shop. This time Ryuzo: miso ramen in the style of neighboring prefecture Yamagata.

ずんだ餅はあんこみたいなつぶした枝豆で作られます。変ですけど、甘くてなんかうまかったです。旅行のもう一日があったので、その機会でもう一回ラーメンを食べようと思っていました。山形県スタイル味噌ラーメン屋さん「りゅうぞう」に行きました。

Information
りゅうぞう
119-3 Nakakechō

The Bowl
Nothing's better on a mid-June afternoon than a spicy bowl of miso ramen. It was an oily bowl of miso that might not have been anything special on its own, but the spice really knocked it up a notch. It provided a good kick, and some nice peppery flavor. The noodles were a bit thick and hard, but they went well with the spicy broth.

夏になるときに辛いラーメンを食べるのが変かもしれませんけど、いつでも辛いものが食べられます。脂っぽい味噌ラーメンが普通においしかったですけど、香辛料と辛味噌でさらにうまくなりました。ピリ辛になって、唐辛子っぽい味もちょっとしました。麺が太くてかたかったですけど、辛くてとろりがあるスープに合いました。

Would I Go Again?
Yeah, I love miso, and it was pretty good.

辛味噌が好きでおいしかったので、また行きたいです。

Should You Go?
If you're in Sendai, this is a place to check out.

仙台にいれば、行くのがいいと思います。

Kuroku

Vacation time! It had been too long since my previous vacation (or not very long at all) and it was time to go to a new place. This time was Sendai, the biggest city in the north of Honshu, and my first time in Tohoku. My friend and I went with the intention of eating some beef tongue, and watching a baseball game.

旅行！前の旅行は最近でしたけど、また新しいところに行きたかったです。今回仙台に行くことになりました。本州の北のほうの一番人が多い都市で東北にはじめて行くチャンスでした。友達と一緒に行って、牛タンを食べて野球の試合を見に行くつもりでした。

The baseball game was Eagles vs Tigers, and since the Tigers are super popular, even when they're not in Kansai, it meant that we couldn't get tickets to the game. We headed back to Sendai Station with our heads down.

野球の試合が楽天対阪神で、関西じゃなくても阪神が人気のため、チケットが売り切れました。がっかりしながら仙台駅に戻りました。

Luckily we weren't sad for long. We saw this amazing display of the Suica penguin dressed up as Sendai hero Date Masamune, and after that, it was time to eat. Beef tongue was for dinner, but for lunch was some well-reviewed Sendai shoyu ramen.

でも、びっくりしてちょっと盛り上がることができました。かわいい伊達政宗の仮装しているスイカペンギンが見えました。牛タンを晩ご飯に食べるつもりだったので、評価がいい醤油ラーメンを昼ご飯で食べることにしました。

Information
らーめん くろく
2 Chome-2-12 Tsutsujigaoka

The Bowl
I got the black shoyu, and black it was. It was a rich, deep shoyu, similar to the Takaida style of ramen that I've had a number of times back in Osaka. Similarly, the noodles were thick, and soaped in the soup like a hard sponge. The giant pieces of menma and chashu may have gotten stuck in my teeth, but it was worth it for a bowl like this.

黒醤油らぁめんを頼んで、名前通り黒かったです。大阪によくある高井田系ラーメンみたいに深い醤油でした。かたくて太い麺がスープの味をおいしく吸収しました。メンマとチャーシューがでかくて食べてから楊子がいりましたけど、うまかったです。

Would I Go Again?
If I lived in Sendai, I would. Since I don't, I'd probably check out a new place if I visit again.

仙台に住んでいたら、また行きたいです。

Should You Go?
If you live in Sendai, go.

仙台に住んでいたら、行ってください。

Shinkabakushin

While looking online for ramen shops along the Yotsubashi line in Osaka, there was one shop I spotted a few times. There wasn't much information on it, but I saw its name enough times that I decided I'd stop there on a walk home some time. Shinkabakushin is a big shop on the second floor. They had a large menu, so as always I asked what they recommended, and was told to get the normal tonkotsu ramen.

インターネットで四つ橋線沿いのラーメン屋さんを探して、何回か見かけた店の名前が出ました。情報が少なかったですけど、いつか行ってみたいと思っていました。進化驀進って言う店が広くて二階の店です。いろいろなメニューがあって、おすすめの豚骨ラーメンにしました。

Information
進化驀進
1 Chome-3-1 Kyōmachibori

The Bowl
Well, it lived up to the name, but was nothing special. It was a bowl of garlicky, tonkotsu ramen, with a slick layer of oil on the top. The noodles were chewy, and the chashu was thick, but neither of them made the bowl step past its mediocre level.

特徴がそんなになくて、普通の豚骨でした。ニンニクが入って、脂もけっこう多めでした。麺もチャーシューも悪くなかったですけど、結局普通の店の豚骨ラーメンの味がしました。

Would I Go Again?
Nah, it wasn't bad, but it wasn't anything special either.

まずくはなかったですけど、もっとおいしい店があります。

Should You Go?
Nah.

行かなくていいと思います。

Kuramitsu

Sometimes I take a long walk somewhere, or take a trip somewhere, and go out of my way to find an excellent and well-known ramen shop. Sometimes I drink in Namba and get late night ramen on my way home. My visit to Kuramitsu was the latter. In fact, Kuramitsu, like a number of shops in Minami, is only open at night. Their recommendation was the shio, which is what I went with.

長い時間で散歩して、または遠いところまで言って、ラーメンを食べに行くことがあります。なんばで飲んで、帰る途中でしめラーメンを食べることもあります。くらみつに行ったのが後者でした。しかも、夜しか空いていません。塩がおすすめだったので、それにしました。

Information
こうてい麺 くらみつ
2 Chome-8-33 Nishishinsaibashi

The Bowl
After a night of drinking, a heavy bowl of ramen is hard for me to handle. A bowl of shio, on the other hand, is light and goes down easy. There's not much to say about Kuramitsu's bowl; it was very light, and had fairly standard chashu and noodles. Nothing to write home about, but a solid snack to finish the night.

飲み会とかのあとに、ラーメンがけっこう重くて普通に飲みきれません。塩ラーメンだったら、あっさりで、飲みやすいので、なんとか食べられます。くらみつのラーメンがそんなに特徴はありませんでしたけど、しめラーメンによかったです。

Would I Go Again?
Probably not, but maybe if I'm drunk and hungry in Amemura again.

アメ村にまた酔っぱらってお腹がすいたら、また行くかもしれません。

Should You Go?
Late night ramen shio fans, this one's for you.

深夜に塩ラーメンを食べたい人は行ったらいいです。

Waon

On my way to Chibo no Tantanmen a few days before, I noticed a ramen shop right next to Utsubo Park. It was a small place on the corner, out of the way, but with a sign advertising its tonkotsu shoyu soup. I'll never turn down a chance to walk by Utsubo Park, so a few days later I headed over there.

先日にちー坊のタンタン麺に行く途中に靭公園の隣にあるラーメン屋さんに気づきました。過度にある狭い店でしたけど、豚骨醤油スープを宣伝しているサインが見えました。靭公園が好きなので、行ってみました。

Information
和おん
2 Chome-6-13 Utsubohonmachi

The Bowl
Normally when I see a tonkotsu shoyu bowl, I imagine that it will be overbearing, salty, and keep me from wanting to move for a few hours. Aside from the apparent saltiness, Waon's bowl was the opposite; light, refreshing, and easy to drink. The noodles too, although fat, were al dente as advertised on the menu, and light. The thin chashu and almost-raw menma added to the bowl. Overall there wasn't a lot of flavor, which made for a decent dining and post-dining experience.

普通、豚骨醤油と聞くと、重くて塩辛いイメージがします。塩以外、和おんのダブると言うラーメンがそのイメージと全く違いました。さっぱりで薄めで飲みやすかったです。麺も太くてアルデンテなのにすっきりでした。チャーシューもメンマもあったんですけど、一般の味はちょっとそばポックあっさりでした。

Would I Go Again?
There were some other weird menu items, so if I go back, it would be to try one of those.

他の変なメニューがあったので、また行こうとしたら、それを食べてみます。

Should You Go?
If you like assari ramen, it's worth a try and near the park.

あっさり系が好きだったら、食べる価値があります。

Shirunashi Tantanmen Stand

Summer is the time for festivals, and even though I went to one just a week earlier, there is always more food and craft beer to enjoy. After surveying the food available, I decided that I would have another go at tantanmen. This shop offered multiple levels of spiciness for its soupless tantanmen, and like the last time I ordered soupless tantanmen, I went a little crazy and got the "hell" level.

夏は祭りとフェスの季節なので、最近ジビールフェスに行っても、もっと食べたり飲んだりしたいでした。いろいろな屋台をみて、結局また担々麺を食べることにしました。この 屋台で辛さが選べるので、前回の汁なし担々麺みたいに、ちょっとやりすぎて「地獄」というレベルにしました。

The Bowl
There was not a lot going on in the bowl; it was mostly chewy noodles and a ton of red pepper, along with a few hot peppers for good measure. Still, it was tasty.

これは単純にもちもち飲めんと一味でした。ちょっと唐辛子もありました。簡単ですけど、なんとかうまかったです。