Ryuzo

As I mentioned earlier, one of my main goals of my trip to Sendai was to eat beef tongue, a Sendai specialty. And a feast of beef tongue I did eat.

前に行っていたように、仙台に行く目的が牛タンを食べることです。それでいっぱい牛タンを食べました。

Even for someone who can eat an absurd amount of the same food, this was a bit much. It was all delicious, I guarantee you, but I felt the oil and meatiness of the beef for the rest of the day. The other Sendai specialty is zunda mochi.

私はいっぱい同じ物をずっと食べられますけど、牛タンだったら、ちょっとやりすぎました。ほんまにうまかったですけど、脂とうまみが多すぎて、一日中感じました。仙台はずんだ餅でも有名です。

Zunda mochi is ground edamame sweetened like red bean, wrapped around mochi. If that sounds weird, that's because it is. But it's sweet, and not bad. With one more day of our trip, my friend and I decided to use the opportunity to try one more ramen shop. This time Ryuzo: miso ramen in the style of neighboring prefecture Yamagata.

ずんだ餅はあんこみたいなつぶした枝豆で作られます。変ですけど、甘くてなんかうまかったです。旅行のもう一日があったので、その機会でもう一回ラーメンを食べようと思っていました。山形県スタイル味噌ラーメン屋さん「りゅうぞう」に行きました。

Information
りゅうぞう
119-3 Nakakechō

The Bowl
Nothing's better on a mid-June afternoon than a spicy bowl of miso ramen. It was an oily bowl of miso that might not have been anything special on its own, but the spice really knocked it up a notch. It provided a good kick, and some nice peppery flavor. The noodles were a bit thick and hard, but they went well with the spicy broth.

夏になるときに辛いラーメンを食べるのが変かもしれませんけど、いつでも辛いものが食べられます。脂っぽい味噌ラーメンが普通においしかったですけど、香辛料と辛味噌でさらにうまくなりました。ピリ辛になって、唐辛子っぽい味もちょっとしました。麺が太くてかたかったですけど、辛くてとろりがあるスープに合いました。

Would I Go Again?
Yeah, I love miso, and it was pretty good.

辛味噌が好きでおいしかったので、また行きたいです。

Should You Go?
If you're in Sendai, this is a place to check out.

仙台にいれば、行くのがいいと思います。