Saisai

New location alert! Not just any new shop, but a new branch of Showacho's famous Saisai. And right in Namba, too. Too good of an opportunity, I checked it out just over a week after it opened. Torn between the shio and shoyu ramen, in standard or white chicken "paichin" form, I followed the advice of the employee and went with the paichin shio ramen.

新しい店が出てきました！普通の新店だけじゃなくて、昭和町の麺屋彩々の支店です。なんばの近くにあります。いい機会で、開店してから一週間とちょっと後に行ってきました。塩らーめん、醤油らーめん、白鶏塩らーめん、白鶏醤油らーめんがあってめっちゃ迷いました。店員に相談して、白鶏塩らーめんにしました。

The Bowl
When I talk about a bowl of shio ramen, this is not what I think of. The broth was cloudy, meaty, giving a rich unfiltered taste of chicken. The noodles were medium, round and firm. On top was some extra crunchy menma, and fatty chashu. A heavy bowl that weighed me down in the end - not what I would think from a normal shio.

「塩ラーメン」と言われたら、こういうらーめんのイメージがぜんぜん思いつきません。スープがうまみで濁っているチキンの味がしました。麺は中太くて丸かったでした。おいしいメンマも脂っぽいチャーシューも乗っていました。普通の塩と違って、重くてけっこうボリュームがありました。

Would I Go Again?
It was good, but next time I'd try one of the other combinations.

おいしかったですけど、今度別のらーめんを食べてみたいですね。

Should You Go?
Saisai is in a southern part of Namba without much competition. Which makes Saisai the best in that area.

なんばの南のほうに他のラーメン屋さんがほとんどないので、そのなかに彩々がよかったです。

Information
麺屋彩々