Santoka

In December, a friend and I decided to do a crazy long walk. We decided to walk from Osaka to Nara. It took a long time, and by the end we were hungry. Hungry enough that we took a train all the way back to Umeda, where we hit up my friend's favorite ramen chain from his time in North America, Santoka. I hadn't been to Santoka before, so I was interested.

Santoka is a chain from Asahikawa in Hokkaido. Though Hokkaido is most widely known for Sapporo miso ramen, Asahakikawa is known for their shoyu ramen. My friend recommended the miso, though, so I went for that.

１２月に友達と一緒にめっちゃ長い散歩することにしました。大阪から奈良まで歩いて行くことにしました。けっこう長い時間がかかったので、終わったらお腹すきました。褒美として梅田に戻って、友達が好きな山頭火に行きました。私は行ったことがありませんでしたから、気になりました。

山頭火は北海道の旭川のチェン店です。北海道は札幌ウの味噌ラーメンのイメージがしますけど、旭川は醤油ラーメンで有名です。友達が味噌をお勧めしてくれたので、それにしました。

The Bowl
Ah, it had been too long since I had a bowl of miso ramen; they are way too hard to find in Osaka. Santoka's miso was a standard, oily broth that had a good body, filled with trademark Sapporo-style curly noodles. The toppings were all their too; the spiral fishcake, menma, kikurage, and melty tender chashu.

あ、味噌を食べるのが久しぶりでしたね。大阪にほんまに珍しいです。山頭火の味噌は普通の油っぽいスープでした。とろみがまあまああって、縮れメンが入っていました。トッピングもけっこうあって、なると、メンマ、キクラゲととろけるチャーシューでした。

Would I Go Again?
The ramen was decent; I'm curious about their shoyu but I'm in no rush.

ラーメンがおいしかったです。醤油はちょっと気になります。

Should You Go?
It's not a bad place to get miso, but there are other good shops in the area, too.

味噌はおいしかったですけど、その辺に他においしいラーメン屋さんいっぱいあります。

Information
らーめん 山頭火