Bokkoshi

One Friday night I ran into a friend in Shinsaibashi. We had some shopping to do and then decided to get dinner. Without any other ideas of where to go, I headed us towards the new Namba branch of Juso's shop Bokkoshi. They do a chicken paitan, so that's what I ordered.

ある金曜日に心斎橋に友達と出会いました。いろいろ買い物して一緒に晩ご飯を食べに行くことにしました。どこに行こうか迷って、十三の「ぼっこ志」の最近出来たなんば店に連れて行きました。鶏白湯がめーんでそれにしました。

The Bowl
The broth was thick and creamy, it was less like a typical ramen broth, and more like a cream pasta. The noodles were long and flat, and covered in the milky sauce, they might have been easier to eat with a fork than with chopsticks. Light chicken chashu, onions, and parsley, made for an unusual if delicious bowl of ramen.

スープはとろみがあってクリーミーで普通のラーメンよりクリーム風パスタに似ていました。麺は平たくてお箸よりフォークのほうが食べやすかったかもしれません。さっぱり鶏チャーシューとか野菜とかがあったので変わっているうまいラーメンでした。

Would I Go Again?
I'd like to.

また行きたいです。

Should You Go?
Yes.

はい。

Information
ぼっこ志