Roran

One of the high ranked shoyu places in Osaka is in a place I've been to recently, the Osaka Ekimae buildings. I've wanted to go to Roran before, and have even came this way and searched for it. By now, though, my understanding of the underground complex of Osaka Ekimae buildings has increased a lot, and I had no trouble finding it. They had a seasonal miso available, which was tempting, but I had to stick with the classic shoyu.

最近行った大阪駅前ビルに評価がいい醤油のラーメン屋さんがありました。桜蘭にしばらく行きたくて、探してみたこともありますけど、見つかりませんでした。今、大阪駅ビルの迷宮みたいな地下がわかるようになったので簡単に見つかりました。期間限定味噌ラーメンがあったんですけど、初めてですから普通の醤油ラー麺にしました。

The Bowl
The broth had everything about it of a standard shoyu; smooth, and salty, but not overly so. The kind of soup that even when you're full you could still keep drinking. The medium noodles picked up the soup well, and while the chashu wasn't stellar, the full creamy egg went down just as easily as the broth.

普通の醤油で、スムーズでうまかったです。お腹がいっぱいになってもまだ飲めると思います。チャーシューはまあまあおいしかったですけど、麺もめっちゃクリーミーな玉子が良かったです。

Would I Go Again?
Yeah, this place was good, and I'm curious about their seasonal soups too.

おいしかったのでまた行くと思います。季節限定のラーメンも気になります。

Should You Go?
Yes; it might be the best shoyu in Umeda.

梅田に一番おいしい醤油かもしれないので、行ったらいいです。

Information
麺屋 楼蘭