Tsukemen Suzume

It was a Sunday night and I was hungry for some tsukemen. I've hit most of the places close to where I live, so I looked south to a branch of a shop that I visited before and had high praise for. Tsukemen Suzume has delivered high quality tsukemen before, and two and a half years ago I settled for the standard tsukemen, but this time I made sure to get the spicy one. Their spice scale goes from 1x to 15x, and though the waitress recommended 5x, I had to be stupid and go for 10x.

日曜日のやるでつけ麺を食べたかったです。家の近くにある店にほとんど行ったことありますから天王寺のほうにある好きな店の支店に行きました。二年間前食べたのは普通のつけ麺なので今回絶対辛いつけ麺にしようと決めました。店員さんに５辛にお勧めしてもらったので１０辛にしました。

The Bowl
A thick, spicy gyokai tonkotsu like I expected. It was spicy, but not super spicy; maybe I should have gone with the 15x spiciness. The noodles were super thick, and there were spicy pieces of chashu littered in the hot soup. After filling myself on noodles and pork, I poured the yuzu-based wari-soup in for one final, citrus kick.

期待していた通りとろみがある辛い魚介豚骨でした。辛かったですけど激辛じゃなかったので１５辛にしたほうがよかったかな。麺がめっちゃ太くてスープに入っているチャーシューも辛かったです。麺と豚肉を食べてから、最後に柚割りスープが楽しめました。

Would I Go Again?
I have before and I will again.

また行きます。

Should You Go?
Yes.

はい。

Information
つけ麺 雀