Menya Always

After my first day in Nagasaki eating its famous chanpon, my friends and I explored the city and tried various foods that it offered.

長崎について有名なチャンポンを食べてから友達と一緒にうるうろ歩いていろいろな食べ物を食べてみました。

Sakamoto Ryoma

坂本龍馬

 Spectacle Bridge

眼鏡橋

 Sakamoto Ryoma and Thomas Glover, in coffee form

坂本龍馬とトーマスグラバー、コーヒーの形

Sasebo burger

佐世保バーガー

 Turkish Rice

トルコライス

 The mining island that looks like battleship, Gunkanjima

軍艦島

 Castella

カステラ

Nagasaki's famous creamy milkshake

ミルクセーキ

But in the end, of course, I had to try some proper ramen. Last year, I made an appearance on Japanese morning show Shittoko. Two other foreigners appeared with me advocating ramen in Japan, and the one living in Nagasaki introduced tonkotsu shop Menya Always.

Menya Always has a variety of rich pork ramen, but the strange and unique item that stood out was the lemon tonkotsu ramen, which is what I ordered.

最後にやっぱりラーメンを食べたくなってきました。去年に土曜日の朝番組の「知っとこ」で出ました。一緒に出たラーメンが好きな外国人が二人いて、長崎に住んでいた一に紹介してもらった「麺也　オールウェイズ」に行ってみました。

いろいろな豚骨形のラーメンがありましたけど、めっちゃユニークなのは「レモントンコツらーめん」だったのでそれを頼みました。

The Bowl
What would have been a heavy porky mixture was made much lighter by the several lemon slices placed on the surface of the ramen. It seems like a strange combination, but citrus has worked well with ramen before, and I was surprised just how much the addition could turn a rich bowl into a light and drinkable one. The loads of onions on top added a bit of a sharpness to it. The noodles and chashu were by-the-numbers Hakata style, which means thin and firm for the noodles, and tender for the slice of pork.

こってりのはずな博多風豚骨スープはレモンが入っているため逆にさっぱりにしてくました。変なコンビにみえるかもしれませんけど、食べたことあるゆずらーめんがおいしくて、めっちゃよく合ってびっくりしました。オニオンもいっぱい入っていてちょっと辛くなってきました。博多スタンダードの細かた麺でとろけるチャーシューがありました。

Would I Go Again?
Yes, this was strange and delicious.

変わっていてうまかったのでまた行きたいです。

Should You Go?
Yes.

行ったほうがいいです。

Information
麺也 オールウェイズ