Torisei

Fushimi is an area in Kyoto known for having a wealth of sake breweries. My friend offered to show me around, and so we went from brewery to brewery trying different kinds of sake. Somewhere in the midst of our day drunkenness we needed to eat, so he took me to famous chicken izakaya Torisei. We got a couple grilled chicken dishes, but of course we needed to try the chicken ramen as well.

京都の伏見は酒蔵で有名です。友達が案内してくれることになったのでいろいろな酒蔵に行って利き酒していました。いっぱい飲むとだんだんおなかがすくので鶏専門店「鳥せい」に行きました。焼いたチキンを注文しましたけど、やっぱりとりらーめんも注文してしもた。

The Bowl
The ramen was a cloudy, flavorful chicken broth, with thin but chewy noodles. Completing the theme, in place of pork chashu were pieces of yakitori. There were kikurage mushrooms, menma, bean sprouts, and green onions as well. It was simple, but great for what it was.

こってりで濁っているチキンスープでした。麺は細くてもちもちしてうまかったです。チャーシューの代わりにちょうどいい焼き鳥が乗っていました。キクラゲ、メンマ、モヤシ、ネギも入っていました。結構シンプルですけどそれなりにおいしかったです。


Would I Go Again?
Yeah, if I was in the area.

また行きたいです。

Should You Go?
Yes, while you're in the area sake tasting.

利き酒してから行ったらいいです。

Information
鳥せい