Mentetsu

In July a new shop in Higashi Umeda Station called Mentetsu opened up. Just a couple weeks later, I heard all about it from my coworkers; a new shop with a hidden menu, showing up everywhere on TV. I had already visited, though, three days after opening, and just ordered the simple shoyu.

七月に東梅田で「麺哲」という店ができました。二週間後ぐらいに同僚にそういう店があると言われました。テレビで出たし隠れメニューがあるらしいです。でも私はオープンの日から三日後食べに行って醤油を頼みました。

An opening present from Kadoya Shokudo

カドヤ食堂からの記念プレゼント

The Bowl
The whole shop smelled like the fresh shoyu ramen that was put in front of me. It was hot and simple, clear and salty. The clear and clean taste of the bowl was extended to the noodles, thin and barely containing any color themselves, and the thick slice of chashu with a sweet, subtle flavor. It was a refreshing bowl if a bit salty.

店は全部新鮮な醤油ラーメンのにおいがしていました。提供してもらったラーメンは透明でシンプルタイプでした。麺も味薄めでストレートでチャーシューは微妙な甘い味がしていました。さっぱりしましたけどちょっと塩っぱかったです。

Would I Go Again?
I might go back for the hidden menu.

隠れメニューに気になるのでまた行くかな。

Should You Go?
I would recommend it for assari shoyu fans.

あっさり醤油ファンなら好きだと思います。

Information
大阪 麺哲