Chiran

Higashi Umeda has a wealth of ramen, many of which are nothing special. Chiran had a decent rating in the ramen database though, and I didn't know anything about it so I decided to check it out. It turns out that I had seen Chiran once before in Kyobashi, but had never had a chance to go. They recommended the shio and shrimp miso ramen, so of course I went with the miso.

東梅田の方にラーメン屋さんが多いですけどたいしたことない店も多いです。「ちらん」はラーメンデータベースで評価がよかったので行ってみました。一回京橋で見かけた店と一緒みたいでしたけど、京橋支店にも行く機会がありませんでした。塩と海老味噌をおすすめしてもらったのでやっぱり海老味噌にしました。

The Bowl
The broth was a creamy brown, a thick paitan that overflowed with shrimpy goodness, though masking the miso. The noodles, too, dripped with the shrimpy broth, and it was at that point that I thought that maybe they had overdone it with the shrimp. The slice of chashu helped offset the overpowering broth and balanced the bowl a bit.

スープがクリーミーで茶色でした。めっちゃ海老のドロドロスープであまり味噌が味しませんでした。麺もスープを絡んで海老の味がしました。麺を食べた瞬間に「海老感をやりすぎたかな．．．」と思ってしまいました。チャーシューの一枚のおかげで味が飽きなくてもっと食べられました。

Would I Go Again?
I would, but I'd try a different bowl.

また行きたいですけど、別のメニューにします。

Should You Go?
Any shrimp lover should stop by.

海老が好きな人が行ったらいいです。

Information
ちらん