Day 2 of my visit to the Dotonbori Ramen Festa! With four shops I wanted to try all around for a week, I didn't have to compromise at all. This time I went with Hokkaido's Sapporo Ramen Musashi, and their extravagant gokojo miso ramen.
道頓堀らーめんフェスタの二回目です！四つの店が一週間ずっとあったので、全部行けそうでした。今回北海道からの「札幌ラーメン武藏」の極上味噌にしました。
This was a quality, rich miso, on a cold night that was asking for one. The noodles were yellow and curly, and because I went with the fancier ramen, I got a load of toppings. Melt-in-your-mouth chashu, menma that matched the flavor of the broth well, in addition to an egg, kikurage mushrooms, and seaweed. This was a good bowl of miso; I wish there were more bowls like this in Osaka.
こってりでうまい味噌ラーメンでした。こんな寒い日にちょうどよかったです。黄色な縮れ麺はかなりこしがありました。極上を頼んだので、トッピングもたっぷりもらいました。とろけるチャーシューと味噌と合ったメンマを始め、半熟玉子もキクラゲものりも乗っていました。こんなおいしい味噌拉麺は大阪にもっと多かったらうれしいです。
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道頓堀らーめんフェスタ
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