味噌ラーメン屋さんが大阪市内でできるんだったら、すぐ行きたくなります。今回「麺乃國」という味噌専門店ができました。難波の麺乃國の二号店です。他の美味しいレストランと一緒に大阪駅前第三ビルにあります。本店は行ったことあったので、期待しながら北海道味噌ラーメンを頼んで、席に待っていました。
This was a loud bowl of miso, salty and strong to match the greasy but pleasant vibes of the other restaurants in the basement food court. The noodles were fat and twisted; the ideal vessel for the oily soup. Fried bits of garlic sat atop like peanuts on a sundae. They provided texture to the broth. A fat piece of pork sat half-sunken, not tender but not tough either, and with just the slightest bit of sweetness.
めっちゃ濃い味噌でした。塩辛くて油っぽかったので駅前ビルによくあったなと思いました。太縮れ麺がこってりスープをよく吸収できました。ピーナッツみたいなあげニンニクが乗っていて、スープの食感が面白くなりました。チャーシューが浸されました。固めで微妙な甘味がしました。
Would I Go Again?
This was a tasty bowl of miso...but if I'm in Umeda I'll probably end up at legendary Mitsukabozu Kamoshi.
美味しい味噌ラーメンでしたけど、梅田にいたらうわさのみつか坊主 醸に行ってまうかな。
Should You Go?
It's a solid shop for anyone craving miso.
味噌が好きな大阪人に一回行ってみてほしいです。
Information
麺乃國
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