Until the stamp rally. I was happy to have a reason to trek out there, even if it was pretty far from the closest station. Split between the shoyu and shio, I closed my eyes and randomly chose the aromatic shoyu chicken ramen.
このブログをかき始めたときに、いろいろなサイトのランキングをみて大阪府のベストラーメン屋さんを調べていました。すべてのリストに大東市にある「麺屋而今」という店が出てきました。普通は市内にある歩いて行きやすい店に行くので、ずっと而今に行っていません。
だが、スタンプラリーが始まりました。駅から遠かったですけど、そのきっかけに行きました。醤油か塩をどうするか迷ったので、結局適当に芳醇醤油鶏そばにしました。
The broth was a translucent tan; assari, but on the heartier side. It was mixed with a black garlic oil, and filled with straight noodles that were firm and cut cleanly with every bite. There was quite a bit of meat, too. The chashu was a pretty solid slice, seasoned with yuzu pepper. There was a nice, thick slice of duck, which is welcome as part of any meal for me. Lastly, there was a meatball that tasted gingery and was filled with crunchy collagen, not unlike a soup dumpling. Not unlike another good bowl I had at Menya Hoi.
スープは透き通った茶色でした。あっさりでしたけど、ちょっと濃いめでした。スープにマー油っぽい油が散らかしました。麺はストレートでちょっと固めでした。肉もがっつり提供してくれました。チャーシューは柚子胡椒の下味して、あまり見ない鴨も乗っていました。最後に、ショウガの香りがすごい肉玉が入っていました。美味しい麺屋ほぃに似ていましたな。
Would I Go Again?
Since visiting, I have visited their new Osaka branch, so yes.
行ってから最近できた大阪店に行ったので、また行きたいです。
Should You Go?
If you can make it out there.
行けるなら行ってください。
だんだんスタンプ集めましたね。
Information
麺や 而今
No comments:
Post a Comment