Tomato no Sato Shinanoji

I had been intending on getting a burger as a way of celebrating July 4th, but instead I found myself at a ramen shop in Awaza. Tomato no Sato Shinanoji is an unusual place; tomato ramen is their specialty. I ordered mine with a couple pieces of barbecue pork and a dollop of rice to clean up the soup at the end.

アメリカの独立記念日だったので、バーガーを食べるつもりでしたけど、阿波座のラーメン屋さんに行ってもうた。「とまとの里信濃路」の名物がトマトラーメンです。焼豚トッピングとあとめしと一緒に買いました。

The Bowl
Despite being noodles with tomato soup, this bowl was fairly different from pasta. The broth was an oily, light soup that tasted like a low-spice version of ra-yu with a simple tomato glaze. The noodles were long and firm, and were accompanied by lots of celery and a few small slices of pork. The barbecue pork was worth the extra money: the slices were tough but thick and juicy in a way that blended with the oil of the bowl.

麺ととまとの食事なんですけど、パスタの感じが全くしませんでした。スープはあっさりして油っぽかったです。ラー油みたいかつとまとがかかれた味がしました。固めで長い麺をはじめ、セレリーと豚バラが乗っていました。焼豚は特にうまくて、買う価値がありました。分厚くてめっちゃジューシーで、スープとよく合いました。

Would I Go Again?
It's not first on my list, but I would go again.

すぐ行くつもりじゃありませんけど、また行きたいです。

Should You Go?
Yes.

行った方がいいです。

Information
とまとの里 信濃路