Ikaruga

Continuing with my trip to Tokyo, I decided to meet a friend for some ramen in Tokyo Station. I've been to most of the shops that were there when I lived in Tokyo, but by now some shops have moved out and new ones have moved in. Ikaruga has been there the whole time, and that's where I decided to go this time.

Back when I lived in Tokyo I visited the flagship shop of Ikaruga in Ichigaya. That shop has some of the bet tonkotsu ramen I've ever had; frothy, round tonkotsu but still with robust, rich pork. The shop in Tokyo Ramen Street specializes in gyokai tonkotsu, so I was in for something a little different.

東京の旅がまだ続いています！東京駅で友達とラーメンを食べる予定がありました。東京に住んでいた頃の東京ラーメンストリートのほとんどの店に行きましたけど、新しいのが出てきたりします。斑鳩がずっと残っていて、今回そこに行くことにしました。

東京に住んでいたときに一回市ヶ谷の本店に行きました。その店の豚骨ラーメンが非常に美味しかったです。まろやかですけど、ちゃんとした豚骨の深みのでました。東京駅支店の定番は魚介豚骨なのでそれにしました。

The Bowl
This was a different beast from the tonkotsu ramen I had at the main shop once upon a time, but the Ikaruga touch was there. The broth was creamy smooth, a rich gyokai tonkotsu that was just a tad oily and reminiscent of favorite shop Mitsuboshi Seimenjo. The noodles were medium, a nice fit for the thickness of the soup, and too went down smooth. The bowl was adorned with a creamy egg, long, fibrous menma, and two large, round slices of sweet chashu.

このラーメンは本社の豚骨と違うものなんですけど、似ているところがありました。このラーメンもまろやかでした。ちょっとだけ油濃くて、大好きなみつ星製麺所みたいになめらかな食感でした。中太麺がスープと良く合いました。トッピングに関しては、クリーミーな味玉、長くて深みがあるメンマ、丸くてほんのり甘めのチャーシューが乗っていました。

Would I Go Again?
This was very good, but I can't help myself from checking out a different shop in Tokyo Station next time.

このラーメンがかなりうまかったですけど、やっぱり次東京ラーメンストリートに行くときに違う店に行ってみたいです。

Should You Go?
If you're doing Tokyo Ramen Street, this should definitely be a candidate for which shop to go to.

東京ラーメンストリートに行くなら、斑鳩がオススメの一つです。

Information
東京駅 斑鳩