Yatai Ramen Takaryu

To finish out my trip to Tokyo, I wanted to stop at one last classic ramen shop. I tried to go with friends to Kururi in Iidabashi. The line was super long, so we gave up and went to the one in Takadanobaba. That one was also too busy, so we were in a rush to find a shop that we could stop in and I could still make my shinkansen back to Osaka. We ended up at another shop I went to when I first lived in Tokyo, chicken ramen shop Yatai Ramen Takaryu.

東京の旅行の最後の日にもう一回美味しいラーメン屋さんに行ってみたかったです。飯田橋のくるりに行こうとしましたけど、列がすごかったです。高田馬場支店に挑戦してみましたけど、同じようでした。新幹線に乗らないとだめだったので、もっと入りやすいラーメン屋さんを探しました。東京に住んでいたときに一回行った鶏専門店「屋台らーめん鷹流」に行きました。

The Bowl
Takaryu's ramen was a clear chicken shio. It was salty with some rough edges provided by the fried garlic mixed in. More than a normal bowl of ramen, it tasted like Vietnamese pho ga. The noodles were thin and slurpable, but they too were on the salty side. Of the toppings the bamboo was the most interesting; it was sweet with a nice crunch.

鷹流のスープは透き通った鶏塩でした。塩辛かったですけど、揚げニンニクでちょっとバランスがとれました。普通ラーメンよりベトナム風フォーガーの味に似ていました。麺は細くて、スルッとしました。トッピングの中に特に気になったのが竹でした。甘味がすっきりとして、サクサクでした。

Would I Go Again?
There are too many shops in Tokyo; I don't see myself making it here again.

東京に店が非常に多いので、また行く機会がなさそうです。

Should You Go?
If you're in Takadanobaba looking for shio, it's a solid spot.

高田馬場の塩ラーメンを食べたければ、お勧めします。

Information
屋台らーめん 鷹流