Kotetsu

I got back to Osaka after my trip to Tokyo, and was ready to hit some more new shops. On this night I visited Kotetsu, a brand new shop in Shin-Osaka. Their menu was simple, which I appreciate: ramen, or niku miso ramen. I ordered the one with the extra meat.

東京の旅行が終わって、大阪に帰りました。めっちゃ最近できた「小鉄」という新大阪にある店に行ってみました。メニューはシンプルで気に入りました。ラーメンと肉味噌ラーメンだけでした。肉が多い方にしました。

The Bowl
The ramen was an oily if middling shoyu; not too light, not too dark, but lacking any major characteristic of its own. The noodles were medium and round, and were missing flavor because the soup was a bit too thin for them. The chashu too did not stand out, but the niku miso was good and added some much needed spice to the bowl.

ラーメンが脂っこくて、あっさり系でした。薄くもなくて、暗くもかかったですけど、もと特徴が欲しかったです。中太麺が丸くて、スープにちょっと太かったです。チャーシューよりやっぱり肉味噌が気になりました。肉味噌で、ラーメンがちょっとピリ辛になりました。

Would I Go Again?
I won't make it back to this place.

また行く機会がやっぱりなさそうです。

Should You Go?
You can skip this one.

この店に行かなくてもいいです。

Information
らーめん小鉄