Saga International Balloon Festival (Taromen)

Every year in the beginning of November, there is an international hot air balloon festival held in Saga prefecture in Kyushu. A friend had been telling me about it for a while, and in the end of 2015, he convinced me to go.

毎年１１月に国際熱気球フェスが佐賀県で開催されます。友達からずっと言われていて、２０１５年にやっと行くことになりました。

No Japanese festival experience is complete without a stop at some of the various food stands. Saga is not as famous as nearby prefectures Nagasaki and Fukuoka for their ramen, but one stand called Taromen offered a unique noodle dish of its own. They claimed it's different from ramen, udon, and other dishes, so I had to give it a try.

日本のフェスに行くなら、絶対色々な屋台に行かなあかん。佐賀県は福岡と長崎より麺料理で有名じゃありません。でも、「たろめん」という店がユニークな麺料理を提供していました。ラーメンとうどんと違うと宣伝していたので、食べてみようと思いました。

The Bowl
The broth was simple and cloudy, tasting like a tanmen-style shio ramen. The pieces of ginger that accessorized it caused it to pick up some of those flavors, too. The thick yet soft noodles, too, were filled with the ginger flavor that had spread throughout the dish. In another similarity to tanmen, the bowl was filled with vegetables, by which I mean cabbage and bean sprouts. A single, unusally shelled shrimp, sat atop the whole thing, presumably to confuse foreigners like me used to eating them peeled. Overall the dish was pretty solid; similar to tanmen, but otherwise different from the kind of noodles you'd find at a festival.

スープは濁っていた塩味で、タンメンに似ていました。生姜のトッピングでスープはだんだん生姜の味がしてきました。麺は太かったですけど、柔らかかったです。スープを吸収して、麺も生姜の味がしました。もう一つタンメンに近かったのが野菜だらけでした。キャベツともやしがいっぱい載っていました。殻に入ったままの海老が一つ一番上に乗っていました。私みたいな外国人が見たら、どうしたらいいかわかりません。結論は、おいしかったです。タンメンみたいでしたけど、とにかく普通祭りでみる麺とかなり違います。

Information
佐賀インターナショナルバルーンフェスタ