Ramen Kuni

Today's shop Ramen Kuni replaces shop Bikkuri Gamu Champon in a side street by Daikokucho. Kuni prides itself on Hiroshima kone, a cut of beef specific to the region. It is from a part of the cow's front legs, and is filled with collagen and gelatin, supposedly making it good for your skin. At any rate I was ready to try some so I ordered the standard shoyu.

今日の店「らぁ麺國」は大国町の横道の「びっくりガム・チャンポン」の跡でできました。國の名物は広島コウネという牛肉の肩バラ肉の一部です。コラーゲンとゼラチンが入っているので肌にいいらしいです。とにかく、食べてみたかったのでコウネらぁ麺しょうゆを頼みました。

The Bowl
This was on the lighter side of ramen I've had. It was a simple oil ramen, tasting mostly of bean sprouts and sesame, like a stir fry. The noodles were long and thin, but didn't add any additional flavor. The beef was fine, too, but didn't live up to the expectations I had of a place that was supposed to be famous for it. There was nothing offensive about this bowl, but nothing that lasted in my mind either.

めっちゃあっさりとしました。シンプルな油的ならーめんで、野菜炒めみたいにもやしとゴマのあじがしました。麺は細くて長かったです。牛肉はまあまあ美味しかったですけど、名物としての期待に応えませんでした。このらーめんが全然飲みやすかったですけど、あまり強い印象が残りませんでした。

Would I Go Again?
Nah.

また行かないかな。

Should You Go?
You don't need to.

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Information
らぁ麺 國