愛媛に行ってから高知に行きました。
Kochi Castle
高知城
Bonito tataki
かつおたたき
After all that food I still needed my dose of ramen. As with Ehime, I chose the highest rated ramendb shop, Kuroki, and ordered their beef motsu tsukemen.
いろいろ食べましたけど、やっぱり高知のラーメンを味見したかったです。愛媛と同じでramendbの一番評価がいい店を選びました。「製麺処蔵木」という店に行って、牛モツつけ麺を頼みました。
The broth was thick but balanced; filled with fish powder and not too sweet. The noodles were smooth, square, grainy ropes. They had plenty of chew, great with the broth, and even better with lemon and some red pepper. In addition to the noodles were the pieces of beef motsu, endlessly chewy and mixed with the fish from the soup. It was a smooth and balanced bowl, and the wari soup filled with nori provided a nice finisher.
スープはトロッとしましたけど、まろやかでした。魚粉がかなりかけてありました。麺は四角いつぶつぶとした極太かったです。もちもちとしてうまくて、レモンと一味で抜群でした。それだけじゃなくて、牛モツも入っていました。硬くて、スープの味とすごくいいコンビでした。なめらかな味で、のりだらけのスープ割りがちょうどいい締めでした。
Would I Go Again?
I would be curious to try other shops in Kochi, but I would like to stop here again too.
他の高知のラーメン屋さんに行ってみたいですけど、この店にもまた行きたいです。
Should You Go?
If you're in Kochi, check it out.
高知に行ったら、一回行ったらいいと思います。
The next day I hit more Kochi sites.
次の日も高知の観光をしました。
Sunday market
日曜市
More bonito tataki
またかつおたたき
Chikurinji
竹林寺
製麺処 蔵木
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