Pages

Sunday, February 25, 2018

Kiraku

Tokyo! I am happy living in Osaka, but I still miss the capital city. On my trip this time I made sure to hit a couple of shops, starting with conveniently located chuka soba shop Kiraku. In an old diner-looking restaurant I ordered the wonton noodles.

東京!大阪は楽しいですけど、たまに東京も憧れます。今回ラーメン屋さんに二、三軒に行って、最初中華そばの店「喜楽」に挑戦しました。昭和っぽい見た目で、ワンタン麺にしました。

The Bowl
This was a simple shoyu; clear brown, and light, if covered with a scalding layer of thin oil. There were plenty of veggies mixed in: bean sprouts, cabbage, and I think I tasted a hint of fried garlic. The noodles were thick, short ropes, and despite the broth being pretty thin, they matched the saltiness quite nicely. The chashu were tough slices of Chinese-style pork, and the wonton was a sweet interlude.

シンプルな半透明で茶色い醤油でした。上の方に熱い油のつるが乗っていました。もやしをはじめ、キャベツで野菜がたぷりあって、なんか揚げにんにくの香りもほんのりしました。麺は極太くて、薄めのスープなんですけど、塩分のおかげで意外と会いました。チャーシューは硬めの中華的で、ワンタンは甘味でうまかったです。

Would I Go Again?
This was a good bowl, but I still have so many bowls to try in Shibuya, let alone all of Tokyo.

美味しかったですけど、渋谷にまだ食べたい店が多いですから、また行く機会がなさそうです。

Should You Go?
Anyone wanting an old-school bowl that won't leave you in pain, check it out.

昔ながらのラーメンで重たくないので、そんなラーメンが好きな人にどうぞ。

Information
喜楽

No comments:

Post a Comment