Tsukemen TETSU

Every once in a while a bowl from Tokyo makes it down to Kansai. In the Hankyu Sanbangai food court, a tsukemen chain from Tokyo opened up: Tsukemen TETSU. I couldn't make it on the opening day, but just the day after I showed up to try their tsukemen.

たまに東京の店が関西に進出してきます。阪急三番街で「つけめんTETSU」のつけ麺専門店がニューオープンしました。オープンの日の翌日に行って、つけ麺を食べてみました。

The Bowl
This was some Tokyo style gyokai tonkotsu tsukemen, through and through. There are plenty of good bowls in Osaka but sometimes it's good to try one more heavily influenced from the birthplace. TETSU's broth was rich and fishy; not quite as thick nor as sweet as other similar bowls. The fat noodles sparkled in the underground mall's light. A thick piece of chashu bobbed up and down in the soup, but overall its taste was overtaken by the broth.

ザ・東京魚介豚骨です。大阪にいろいろな似ているつけ麺はありますけど、本場からの店はやっぱりちょっと違います。TETSUのスープはコクがあって、魚の味が強かったです。他の魚介豚骨より甘みが控えていました。極太麺がモールの電気の元でキラキラとなりました。チャーシューの大きいのが一つで、ほとんどスープの味がしました。

Would I Go Again?
TETSU was solid, but with so many other tsukemen options around, I don't see myself making another trip.

美味しかったですけど、他のつけ麺屋さんがいっぱいありすぎて、また行くチャンスがないだろう。

Should You Go?
This is a good option if you're feeling tsukemen while browsing the Umeda food court.

もし三番街にいるときにつけ麺の気分だったら、食べに行ってください。

Information
つけめんTETSU