大阪に味噌ラーメンが割と少ないです。ほんで、「札幌らーめん獅子王」ができたらうれしくなりました。ためらわずに濃厚味噌らーめんにしました。
The soup was a cloudy if oily brown miso. It was fatty and flavorful, and even had a bit of that tonkotsu stink. There were sesame seeds strewn about, that added just a bit of flavor and texture. The noodles were the standard fat, yellow, curly noodles, appropriate for the broth. The chashu came in a few solid slabs. Overall this was a good, standard version of miso: something Osaka is sorely lacking.
スープは濁っている茶色い味噌でした。脂っぽくて、とんこつっぽ匂いまでもしました。ゴマが散らかしてあって、ちょびっと味と触感が変わりました。麺は王道の黄色い太い黄色い麺した。普通のチャーシューは何枚か入っていました。大阪であまり見ない定番の味噌ラーメンでした。
Would I Go Again?
I'm not in a rush, but I might if I'm feeling miso in Minami.
すぐ行くつもりじゃありませんけど、味噌の気分だったら行きます。
Should You Go?
Any Osakan lacking miso should check this place out.
味噌を食べたい大阪人が行ったらいいです。
Information
札幌ラーメン獅子王
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