天下茶屋にある「つけ麺まるぶし」のつけ麺とカレー粉がついた「インドボン」。
This was your standard gyokai tonkotsu, and a solid rendition of it. The soup wasn't too thick, but had a good, syrupy consistency that matched the square, fat noodles. The Indo-bon's curry flavoring didn't really match the broth, but I'm glad to have participated in that experiment.
定番の魚介とんこつなんですけど、よくできているつけ麺でした。スープのとろみはちょうどよくて、極太四角麺と合いました。インドボンのカレー味はあまりお気に入りじゃありませんでした、そういう食べ物の実験をしてみただけでありがたいです。
Would I Go Again?
Maybe, if I'm in the area.
その近所にいれば、また行くかもしれません。
Should You Go?
It's a nice stop for anyone who lives in Nishinari.
西成に住んでいる人が行ってみたほうがいいかもしれません。
Information
つけ麺 まるぶし
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