The next ramen shop by the team behind Kasumi! I went on opening day and got the special chicken soba.
香澄のラーメン屋さんの系列で新しい店です!オーブンの日に行って、特製とりそばにしました。
The Bowl
The soup was a dark shoyu but very drinkable, with light tones of chicken. The noodles were flat like kishimen, and I was surprised how well they went with a soup this thin. There was a good mix of pork and chicken chashu, and the soup was good to the last drop.
スープは黒い系の醤油でした。鶏の香りがして、飲みやすかったです。麺はきしめんみたいに平たくて、サラッとしているスープなのに相性が良かったです。鶏とぶたのチャーシューが何枚か乗っていて、スープは最後の一滴まで美味しかったです。
Would I Go Again?
Should You Go?
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とりそばモリゾー
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