今回離れている高槻なる「彩色ラーメンきんせい夢風」という店に行ってきました。Ramen Adventuresのブライアンさんがたまたま大阪にいたので、一緒に行きました。私は定番の塩ラーメンにして、ブライアンが燻製鶏が入っているラーメンにしました。
This was a light and solid shio; not too salty, and easy to drink along with the slurpable, flat noodles. It stood side-by-side with other branches of Kinsei I've visited, and other high quality shio ramen, but the regular shio ramen didn't stand out beyond that. The smoked chicken, on the other hand, was great. The meat itself had a perfect amount of smokey aroma, and when it was mixed in, it took the soup to another level.
あっさりでうまい塩ラーメンでした。辛すぎなくて、啜りやすいもちっとした麺とよく合いました。他のきんせいとかおいしい塩ラーメンの店に近かった気がします。その一方、燻製鶏がすっごいおいしかったです。燻製した香の肉をはじめ、スープに混ぜたら、スープの味もレベルアップした感じでした。
Would I Go Again?
It's pretty far, so I don't see myself making the trek.
非常に遠くて、また行けないんでしょう。
Should You Go?
I would recommend it for people who live in the area, but it's a far trek to get some good shio ramen.
その近所に住んでいる人にお勧めしますけど、市内からやっぱり行きにく過ぎます。
Information
彩色ラーメン きんせい夢風
