このブログを始めた頃に福島にある紋次郎に行ってきました。その日からいっぱいいろんなラーメンが発見できましたけど、心斎橋店ができたことを知っていたら、行かなきゃと思いました。いつも通り味玉辛つけ麺にしました。
And the only thing I was surprised about was how closely resembled the bowl I had had years earlier. The soup was a bit on thin side, with a light seafood flavor and slow-building spice. The thick, rope-like noodles were a pleasure, and the soup hid some flavorful chunks of chashu.
一番びっくりしたのが思い出したつけ麺とそっくりでした。スープあはあっさり方で、辛さがだんだん積もってきました。極太麺が美味しくて、スープに入っているチャーシューもジューシーでぴったりでした。
Would I Go Again?
As before, this is a solid bowl, but there's a lot to compete with in Shinsaibashi.
美味しかったですけど、心斎橋に店が多くて迷っちゃいます。
Should You Go?
You can't go wrong with Monjiro, but there is some tough competition in the tsukemen space.
紋次郎はうまいですけど、つけ麺の気分だったら、ほかの選択肢もいっぱいあります。
Information
つけ麺 紋次郎
