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Who Writes This Thing, Anyway?

Benjamin grew up in New York eating pizza every day.  After graduating college, he moved to California, and then to Japan.  He lived in Tokyo for over a year, but then got a new job and moved to Osaka in June of 2011.

Though he grew up as a notoriously picky eater, Benjamin has come to like all kinds of foods.  In ramen terms, he prefers thick, rich broths, and chewy noodles.  His favorite style is miso, and he's a sucker for anything spicy.

ベンジャミンがニューヨークで生まれ育って、子どもの頃毎日ピザを食べました。大学を卒業してから、カリフォルニアに引っ越しして、仕事して、ようやく日本に移動しました。一年間以上東京に住んでいましたけど、2011年に転職のために大阪に引っ越ししました。

子どものときに好き嫌いがめっちゃ多かったですけど、大人になったら全世界の食べ物が好きになってきました。ラーメン的にこってりスープともちもち太麺が好きです。一番好きな種類が味噌で、辛いものだったら何でも食べたくなります。